Sinapis alba

Mostaza silvestre.

hierba de unos 80 cm de altura con fina raíz, las hojas a veces se vuelven de color violeta en los lugares cálidos y secos. se distribuye por toda Europa siendo originaria de la zona mediterránea. florece de principio de primavera hasta finales de verano . las hojas tiernas se hierven como verdura.

Clasificación científica
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Brassicales
Familia: Brassicaceae
Género: Sinapis
Especie: S. alba